L'Espagne, pays du soleil ! Les espagnols aiment beaucoup faire la fête et bien manger. Ils aiment vivre à l'extérieur et consomment le plus souvent en dehors de chez eux. La nourriture espagnole, au cours des dernières années, a atteint une popularité jamais vue auparavant

Paella, sangría, gaspacho, bien sûr... Mais la cuisine espagnole ne se résume pas à ces plats pour touristes, pas plus que sa culture ne s'arrête à la corrida et au flamenco. La cuisine espagnole est aussi riche et variée que les paysages de ses régions.

Celle qui nous intéresse est la Catalogne
La cuisine de cette région, très créative, est pleine de contrastes. De nombreux plats combinent saveurs du terroir et saveurs de la mer. Les Tapas occupent une place importante dans la vie des espagnols. Dans toute la péninsule ibérique, les cafés, les bars ou les pubs proposent de délicieuses petites assiettes garnies de fruits de mer frais, d'olives aromatisées ou de chorizo épicé et mille autres specialités à savourer avec un verre de fino, de tinto ou simplement une bière

.La zarzuela mélange tous les fruits de mer nappés d'une sauce tomate aromatisée au vin et au safran.

La Catalogne est aussi le pays des plats à samfaima, une sauce à base de légumes cuits à l'étouffée proche de la ratatouille. Pour finir, la crema catalana est une crème brûlée recouverte de caramel.

La Catalogne produit du vin blanc, le panadés est un vin léger et le cava est un vin pétillant

Roses n'est qu'à 6 km avec ses petites ruelles typiques aux multiples restaurants, très animés le soir.

Mais Empuriabrava est un lieu magique où l'on prend vraiment le temps de vivre, De nombreux restaurants sauront combler vos appetits et vos papilles sans le stress des agglomérations touristiques surchargées, sans les embouteillages et  sans les difficultés de parking notoires..